ドミニカ ワイニープリンセサ アルフレド・ディアス農園 200g

商品説明

ドミニカ共和国の名農園、アルフレド・ディアス農園から届いた「ワイニープリンセサ」は、名前の通り赤ワインを思わせる芳醇な香りと、熟した果実のような甘みが魅力のスペシャルティコーヒーです。プラムやぶどうのような華やかな果実感に、ブラウンシュガーのやわらかな甘み、後口にはダークチョコレートのような深み。発酵感をきれいに活かしたワイニーな個性がありながら、飲み口は上品で、余韻までゆっくり楽しめる一杯です。

テイスティングノート

• 赤ワインを思わせる芳醇で華やかな香り
• プラム、ぶどうのような熟した果実感
• ブラウンシュガーのようなまろやかな甘み
• ダークチョコレートのような深みのあるコク
• 余韻にワイニーな香りが心地よく残る

フレーバーノート

赤ワイン / プラム / ダークチョコレート

味わいバランス

• 香り：★★★★★
• 酸味：★★★★☆
• 甘み：★★★★★
• コク：★★★★☆
• 苦味：★★☆☆☆

生産背景

• 生産国：ドミニカ共和国
• 農園：アルフレド・ディアス農園
• 品種：カトゥーラ、ティピカ系
• 精製方法：ワイニー / ワイニーナチュラル
• 味わいの方向性：赤ワイン、プラム、ブラウンシュガー、ダークチョコレート、芳醇
• おすすめ焙煎：中煎り〜中深煎り寄り